Вощина: виды и размеры, производство и цены, хранение, изготовление на заказ

Вощина — это один из важнейших материалов, постоянно используемых на пасеке. Она позволяет увеличить продуктивность пчелиной семьи и ускорить засев сот маткой. Пчеловоды используют вощину каждый год для обновления и увеличения запасов сотов. Листы изготавливаются заводским способом или, реже, вручную; промышленное производство регламентируется действующим ДСТУ. Качественная вощина производится из чистого воска, без парафина и прочих добавок, что гарантирует развитие здоровой пчелосемьи.

Вощина: общее описание, виды, размеры

Работа матки на качественной вощине

Работа матки на качественной вощине

Вощина используется в пчеловодстве для того, чтобы ускорить естественный процесс строительства сот пчелиной семьей. Она представляет собой тонкие восковые листы соответствующего размера с выдавленными на них ячейками, имитирующими донышко естественных сот. Как сами листы, так и ячейки могут быть разного размера, в зависимости от используемых медовых рамок.

К основным преимуществам сот, построенных на вощине, относятся:

  • более быстрое строительство сот, благодаря чему пчелы раньше переключаются на сбор нектара и создание меда;
  • меньшее число трутневых ячеек;
  • предотвращение роения пчел;
  • меньше повреждения сот при откачке меда, так как донышко ячеек толще, чем в естественных сотах.

Хотя вощину, которая изготавливается из чистого пчелиного воска, часто называют натуральной, по сути это продукт, произведенным промышленным способом. Поэтому корректно называть искусственной даже такую, 100%-но восковую вощину.

Кроме нее, на отечественном рынке можно найти пластиковую вощину, которая представляет собой покрытый слоем воска пластик. Опытные пчеловоды предпочитают устанавливать листы из 100%-ного воска. Чтобы при этом на пасеку не занеслись какие-то болезни, перед литьем воск стерилизуют (на производстве «Долини Меду» этот процесс занимает до 10–12 часов). Приверженцы пластиковой вощины в качестве преимуществ последней обычно упоминают срок службы одной рамки до 10 лет, ее прочность и устойчивость к перепадам температуры при хранении. Однако матка может просто отказаться откладывать яйца в соты из пластика. Кроме того, такую вощину нужно в обязательном порядке регулярно обрабатывать от вредителей пчел, тогда как при использовании вощины из 100%-ного воска обрабатываются только деревянные рамки.

Недобросовестные производители под видом чисто восковой вощины могут реализовывать фальсификат, при производстве которой к воску добавляют парафин, стеарин, церезин и другие минеральные и растительные воски. Поэтому при покупке нужно ориентироваться, прежде всего, на репутацию производителя, а не цену.

Пчелосемья строит соты

Пчелосемья строит соты

Согласно действующими ДСТУ 7172:2010 «ВОЩИНА», при производстве вощины может использоваться восковая композиция, состоящая из пасечного воска с добавлением не более 10% промышленного, или прессованного, воска. Превышение доли прессованного воска в готовых листах может привести к тому, что такая вощина, установленная в улей в рамках, «поплывет», то есть начнет терять форму и прочность.

В Украине распространены два размера медовых рамок:

  1. международный стандарт Дадан — 435 × 300 мм;
  2. укороченный Рута — 435 × 230 мм.

Соответственно, листы вощины для этих рамок имеют размеры 410 × 260 мм и 410 × 207 мм, что оговорено действующими ДСТУ 7172:2010 «ВОЩИНА».

По углу наклона ячеек в сотах различают вощину:

  • обычную, с углом 140 °;
  • полумаксимум, с углом 130 °;
  • максимум, с углом 120 °.

Чем меньше угол наклона, тем ячейка ближе к естественным сотам, который отстраивают сами пчелы. Соответственно, пчелы быстрее подготавливают соты для засева их маткой, и скорость развития семьи увеличивается.

По размеру ячейки сот различают пчелиную и трутневую вощины. У первой длина ячейки соответствует упомянутому выше стандарту ДСТУ 7172:2010 и равна 5,4±0,05мм. У второй расстояние между сторонами ячейки больше и составляет порядка 7 мм. Трутневая вощина устанавливается в высокопродуктивные пчелиные семьи для того, чтобы получить большое количество племенных трутней для оплодотворения других маток и улучшения генофонда пасеки. Кроме того, существует практика использования трутневой вощины для борьбы с таким опасным заболеванием пчел, как варроатоз.

Действующие стандарты Украины для натуральной вощины

Натуральна вощина, изготовленная по стандартам

Натуральна вощина, изготовленная по стандартам

Как сказано выше, сегодня изготовление натуральной вощины регламентируется техническими требованиями ДСТУ 7172:2010 «ВОЩИНА», которые вступили в силу с 2010 года.

В том числе в документе указаны органолептические и физико-химические показатели, которым должен соответствовать качественный продукт. Некоторые из них приведены в таблице ниже.

Показатель Характеристика
Внешний вид Тонкий восковой лист с отпечатками основ пчелиных ячеек с обоих боков
Цвет Светло-желтый, желтый, светло-коричневый
Запах Приятный, восковый
Механические повреждения Недопустимы вмятины, пробоины, рваные края и перекосы листа
Наличие воды на поверхности листа Недопустимо
Форма листа Прямоугольная
Количество листов на 1 кг вощины, шт На рамку 435 × 300 мм — 14–16; на рамку 435 × 230 мм — 19–21
Разрывная длина при температуре +20 °С, м Не менее 35

По требованию заказчика может проводиться проверка вощины на наличие жизнеспособных спор патогенных организмов.

Качественная вощина должна быть прочной, но в то же время твердой и упругой, с одинаковой прозрачностью всех ячеек. Визуально качество можно проверить, положив лист на ладонь — при комнатной температуре он должен прогнуться под собственным весом не более чем на 30 мм.

По стандарту при длительном хранении допускается появление на листах вощины легкого серого налета, который исчезает при нагревании. Более того, такой налет, образовавшийся после длительного хранения, является признаком качественной вощины из чистого воска, без каких-либо нежелательных добавок. Убирается он очень просто — достаточно подержать листы на солнце, пока они не станут прозрачными.

Варианты изготовления вощины

Вощину изготавливают из тонкой восковой ленты, на которую наносят донышки ячеек сот с помощью гравировальных вальц. Процесс гравирования может быть, как автоматизированным, так и ручным. В последнем случае ленту прокатывают через вальцы, вращаемые вручную, а производительность не превышает 40–50 кг готовой вощины в день. Автоматизированные линии могут производить до 100 кг в час листов, нарезанных и готовых к отправке на склад.

Саму ленту также можно получать различными способами:

  1. с помощью барабана, погружаемого на нужную глубину в жидкий воск;
  2. прокатыванием через вальцы с гладкой поверхностью подогретого бруса воска;
  3. окунанием в жидкий воск предварительно смоченной в воде пластины из дерева или фанеры нужных размеров.
Наиболее продуктивным является первый способ, хотя для кустарного производства могут использоваться все описанные выше варианты.

Процесс производства вощины на примере компании «Долина Меда»

Вощина, сделанная на предприятии «Долина Меда»

Вощина, сделанная на предприятии «Долина Меда»

Рассмотрим подробнее процесс изготовления натуральной вощины на примере производства запорожской компании «Долина Меда».

Поступивший на переработку пчелиный воск загружается в воскоплавильную ванну с максимальной загрузкой 500 кг. Пройдя процесс стерилизации в течение 10–12 часов, расплавленный воск поступает из воскоплавильной ванны в ванну очистки, а затем — в подбарабанную ванну. Из подбарабанной ванны расплавленное сырье наматывается на вращающийся барабан, который охлаждается водой.

Затвердевший в процессе вращения воск срезается и поступает в пресс-камеру, где прессуется в ленту необходимой ширины (для стандарта Дадан или Рута) толщиной 4,5 мм. Далее лента подается на гладкие вальцы, через которые раскатывается до толщины 1–1,2 мм, с последующей намоткой в бухты 25–27 кг.

Готовая бухта устанавливается на вощинопрокатную машину, где подается на гравировальные вальцы и затем, с уже выдавленными ячейками — на порезку стандартными листами 410+/−2 мм. Порезанная вощина складывается в стопки и отправляется на сушку на склад готовой продукции. Летом сушка свежей вощины занимает порядка 3–4 дней, а зимой может занимать до 10 дней.

Температурные режимы на всех этапах производства, начиная от воскоплавильной ванны и заканчивая складом готовой продукции, поддерживаются автоматически.

Этапы производства вощины в фотографиях

Основные производители вощины в Украине

В Украине работает довольно большое количество производителей вощины. Наиболее крупными из них являются харьковский «АВВ-100» и «Киевпчелопром» из Боярки.

  • Харьковский завод — это самый опытный производитель в Украине. Также предприятие производит станки и вальцы для изготовления вощины, поставляя свою продукцию во многие страны мира.
  • «Киевпчелпром» — еще один лидер среди украинских поставщиков, его прополисованная вощина давно известна не только в нашей стране, но и за рубежом.
  • Известными производителями являются также ООО «Нова Вощина», «BeeWorld», ФОП Покровская, Тупота, Дубовик и другие.

Средняя цена вощины в Украине

По состоянию на осень 2023 года средняя цена на вощину составляла от 320 до 400 гривен за 1 кг.

Несколько дороже стоит прополисованная вощина от «Киевпчелпрома», поскольку она является единственной в своем роде и не имеет конкурентов на рынке. В регионах, где нет своих производителей (например, Закарпатская, Львовская, Ивано-Франковская области), стоимость качественной вощины у продавцов может доходить до 450 гривен за 1 кг.

Низкая цена за килограмм чаще всего говорит о том, что этот продукт, с большой долей вероятности, содержит добавки растительных и минеральных восков по типу парафина или стеарина. И вот почему. На сегодняшний день цена закупки воска у пасечников находится на уровне 250–300 гривен. Добавим сюда производственные и накладные расходы: оплату воды и электроэнергии, налоги, амортизацию оборудования, аренду, зарплаты сотрудникам и т. д. С учетом всего перечисленного продажа вощины по ценам за килограмм, близким к закупочным, попросту невыгодна.

Кейсы клиентов компании «Долина Меда»

Вощина от компании «Долина Меда»

Вощина от компании «Долина Меда»

Один из самых распространенных запросов к изготовителям вощины от клиентов — это индивидуальная переработка воска заказчика (изготовление забрусной вощины). При этом обычно существует минимальное количество воска, которое принимается на переработку. Так, в «Долине Меду» это не менее 200 кг. Если пасека небольшая, набрать такое количество может быть очень сложно.

Постоянные клиенты компании из Днепропетровской области нашли решение следующим образом. Они собирают воск на переработку с четырех пасек, таким образом, получают нужное минимальное количество и заодно экономят средства. Таким же образом поступили пчеловоды одного из районов Запорожской области — они привезли 200 кг воска с нескольких пасек и через сутки забрали готовую вощину.

За рубежом пчеловоды-любители практикуют обмен воска на вощину на крупных пасеках, которые приобретают ее у проверенных производителей.

Известно, что вощина, произведенная из качественного воска, способствует лучшей продуктивности пчел. По опыту постоянных клиентов компании «Долина Меда», явные улучшения в развитии пчелосемей заметны через 2–3 года регулярного использования на пасеке такой вощины.

Особенности хранения натуральной вощины

Хранение готовой вощины в сухом помещении

Хранение готовой вощины в сухом помещении

Согласно ДСТУ 7172:2010 «ВОЩИНА», для длительного хранения листы вощины необходимо складировать в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, с температурным режимом в пределах от −30 °С до +30 °С. Но лучше всего, если в месте хранения будет поддерживаться комнатная температура. На холоде вощина становится хрупкой и легко крошится, а при высоких температурах воск начинает плавиться. Также рядом с упаковками вощины не должно быть предметов и веществ с сильным запахом.

Если температура воздуха опустится до минусовых значений, коробки или ящики с вощиной переставлять с места на место нельзя.

При этом перевозка продукта допускается только при температуре воздуха не ниже −5 °С.

При соблюдении правил хранения срок использования вощины не ограничен.

Частые вопросы

Что такое натуральная вощина?

Строго говоря, натуральная, или естественная, вощина — это тонкие пластинки с сотами-ячейками, построенные пчелами. Часто натуральной вощиной называют листы воска с нанесенными на них механическим способом ячейками будущих сот. Но это не совсем верно, так как такая вощина производится человеком и фактически является искусственной.

Чем вощина отличается от воска?

Воск — это органическое вещество, которое вырабатывают пчелы для постройки сот.

Вощина — это основа в виде прямоугольных листов, которая производится из воска промышленным способом и используется на пасеках для построения пчелиных сот.

Почему вощина от одного и того же производителя имеет разный цвет? Она разного качества?

Ответ прост: воск не бывает одинакового цвета, поэтому вощина каждый день при изготовлении имеет разный цвет. Согласно ДСТУ 7172:2010 «ВОЩИНА» может иметь цвет от светло-желтого до светло-коричневого. Если листы соответствуют указанному стандарту, нет оснований говорить о некачественной вощине.

Почему вощина ломается?

Есть несколько причин ломкости вощины.

  • Даже качественная вощина становится хрупкой при низкой температуре воздуха.
  • Это может свидетельствовать о наличии добавок по типу парафина, стеарина и т.д. в восковом сырье, из которого изготавливались листы.

Почему вощина «плывет»?

Чаще всего такая проблема возникает при покупке фальсификата с добавками парафина и других минеральных и растительных восков.

Делают ли украинские производители вощину из воска заказчика (забрусную вощину)?

Конечно. В течение шести лет работники компании «Долина Меда» в период с октября по март предоставляют услуги по переработке воска в вощину на оборудовании компании. Обязательным условием является наличие количества воска 200 кг и более. Если вы накопили 200 кг воска, то можете сделать из него вощину, исключительно из своего воска.

Максимальное количество сырья для индивидуальной переработки не ограничено. Но заметьте, что за один рабочий день можно обработать до 400 кг воска. Этот момент важен, если вы приедете из другого города, а весь процесс может занять больше одного дня.

Сколько может храниться вощина?

Согласно, ДСТУ 7172:2010 «ВОЩИНА» при соблюдении правил хранения срок годности вощины не ограничен. Производители рекомендуют хранить упакованные листы вощины 2 года.

Где лучше хранить вощину?

Вощину лучше хранить при комнатной температуре в заводской упаковке или завернутой в бумагу. Согласно стандартам, стопки листов не должны быть выше 60 см.

Можно ли хранить вощину в холодильнике?

Вощина «не любит» холод. Кроме того, лучше, чтобы в помещении, где она хранится, была низкая влажность. Поэтому листы лучше хранить в сухом помещении при комнатной температуре.

Может ли пчеловод отправить вам воск и получить вощину, используя услуги перевозчика?

Сейчас сложное время, и не каждый клиент имеет возможность лично доставить воск на производство. К тому же Запорожье является прифронтовым городом.

Поэтому пчеловоды могут воспользоваться услугами перевозчиков и отправить воск по почте. Со своей стороны, мы гарантируем своевременное изготовление вощины из воска заказчика. Если пчеловод с помощью услуг перевозчика отправляет нам воск, мы после получения проверяем его качество, взвешиваем. В тот же день, максимум на следующий, с вами связывается наш менеджер, согласовывает условия обмена и другие нюансы.

Когда ваша вощина будет готова, мы отправим ее по указанному адресу. Вощину, особенно в большом количестве, лучше отправлять на паллете или во flat-боксе во избежание повреждений.

Еще один нюанс, который нужно отметить, это то, что вощина должна сохнуть после переработки от 3 до 10 дней, в зависимости от сезона.

Можно ли делать отправку вощины зимой?

Все зависит от погодных условий. В мороз производство «Долина Меда» приостанавливает отправку, потому что вощина при минусовых температурах становится хрупкой. Но, как только погода позволяет, вощина сразу едет к заказчику.

Можно ли сразу сделать обмен воска на готовую вощину?

При условии самовывоза, клиент сам решает, заберет ли вощину сразу или будет ждать, когда она высохнет на нашем складе (ведь зимой этот процесс может занять до 7–10 дней). Если приехать к нам в магазин, можно обменять воск на вощину в минимальных количествах, даже от 1 листа.

Сколько в среднем стоит килограмм вощины?

В зависимости от вида, килограмм вощины от компании «Долина Меда» по состоянию на 2023 год стоит 370–400 гривен. Стандартно листы пакуются в пачки по 5 кг, но по желанию заказчика могут быть другие варианты упаковки.

У производителей можно заказать только стандартные листы вощины?

При индивидуальных переработках производители часто делают вощину под параметры, указанные клиентом. Так, в компании «Долина Меда» можно заказать не только разную вощину (на рамку Дадан, Рута, Полурамку), но и изменить вес листа. К примеру лист вощины на рамку Дадан весит около 75 грамм. Но производственные возможности позволяют выпускать листы и по 85, и по 90 грамм. Конечно, в таком случае листов в килограмме будет меньше.

Если заказывать вощину из своего воска, цена меняется или остается такой же, как в рознице?

В большинстве случаев при индивидуальной переработке действуют оптовые цены, так как принимаются большие объемы воска. Так, для клиентов компании «Долина Меда» при обмене от 100 кг воска действует оптовая цена — 350 гривен. Цена указана по состоянию на 2023 год.

Как я могу быть уверен, что производитель сделает вощину из моего воска?

Некоторые производители вощины при возникновении такого вопроса разрешают клиентам присутствовать в течение всего производственного цикла. Так, на предприятии «Долина Меда» при желании при вас будет произведена загрузка воска в воскоплавильную ванну, а на следующий день с утра (после того, как воск простерилизуется) в вашем присутствии будет проходить весь процесс выпуска листов вощины. Затем вы можете оставить готовую продукцию для просушки на нашем складе либо забрать влажные листы и сушить их уже у себя дома.

Как с вами связаться, и где находится ваш магазин?

Вы также можете купить вощину в нашем магазине или заказать на сайте.

Магазин находится в Запорожье по ул. Брянской, дом 15 (территориально это центр Запорожья, а именно, Вознесенский район). Чтобы попасть в магазин, нужно проехать с проспекта Соборного в сторону цирка, далее до Славянского авторынка. Слева от центрального входа находится «Колесный двор», за ним — «Долина Меда».

Наши менеджеры в течение дня с 08:00 до 20:00 находятся на связи и предоставят консультацию по телефонам: +38 (098) 622-28-81, +38 (066) 622-28-81, +38 (093) 622-28-81. Кроме того, на сайте интернет-магазина «Долина Меда» можно просмотреть товары, которые есть в наличии, и актуальные цены.